Slow Wheat Şanlıurfa 2025 Etkinliği Başladı
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından organize edilen "Slow Wheat Şanlıurfa 2025" etkinliği, kadim Mezopotamya topraklarının kalbinde, "Her adımda bir asır, her asırda bir sır" sloganıyla başladı. Bu etkinlik, Şanlıurfa Uluslararası Buğday Hasadı Festivali'nin açılış programıyla başladı. Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, "Buğday, medeniyetimizin başlangıcı ve geleceğimizin teminatıdır" ifadelerini kullandı.
Uluslararası Platformda Şanlıurfa
UNESCO "Müzik Şehri" unvanına sahip Şanlıurfa, binlerce yıllık tarım geleneğini ve kültürel zenginliğini uluslararası platforma taşıyor. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi ile Slow Food Urfa iş birliğinde gerçekleşen etkinlik, küresel konuları yerel mirasla harmanlayarak ele alıyor.
Festivalin Başlangıcı
Etkinliğin ilk günü, Karaköprü Bölücek Mahallesi'nde bulunan Biyoçeşitlilik Bahçesi ziyaretiyle başladı. Programa; Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, Karaköprü Belediye Başkanı Nihat Çiftçi, Harran Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Tahir Güllüoğlu, Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Salih Söğüt, Şanlıurfa Ticaret Borsası Başkanı Mehmet Kaya, çiftçiler ve davetliler katıldı.
Buğdayın Önemi
Vali Hasan Şıldak, Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar ve protokol üyeleri, geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilen buğday ekili alanı gezdi. Buğday sergisi ve bulgur yapımı gösterisi, yerel tarım kültürünün yaşatılmasına katkı sağladı.
Kültürel Uyum
Slow Food Urfa Temsilcisi Muhammed Badıllı'nın ev sahipliğinde düzenlenen açılışta, Vox Libera Çok Sesli Kadın Korosu tarafından verilen müzik dinletisi eşliğinde yapılan bulgur yapımı, müziğin tarımla iç içe geçtiği kadim bir uyumu yansıttı. UNESCO'nun "Müzik Şehri" unvanına yapılan anlamlı bir gönderme olarak kayıtlara geçti.
Başkan Gülpınar'ın Konuşması
Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar, buğdayın evcilleştirme sürecine ev sahipliği yapan coğrafyanın tarihsel önemine dikkat çekti. Gülpınar, tarımın geçmişten geleceğe uzanan önemine vurgu yaparak, etkinliğin sadece tarımsal bir etkinlik olmadığını belirtti.
Tarımın Geleceği
Gülpınar, "Slow Wheat" buluşmasının biyoçeşitlilik, ekolojik sürdürülebilirlik, gıda egemenliği ve sofrada adalet gibi konuların tartışıldığı bir organizasyon olduğunu ifade etti. Ayrıca, Şanlıurfa'nın tarım ve agroturizm alanındaki potansiyelini dünyaya tanıtmak istediklerini belirtti.
Festivalin Hedefi
3 gün boyunca devam edecek festivalde; akademik oturumlar, atölyeler, tarımsal deneyimler ve zengin bir müzik atmosferiyle Şanlıurfa'nın kültürel ve doğal mirasını ziyaretçilerle buluşturmayı amaçlıyor.
