Yemeğinizi Koklamadan Önce Tokluk Hissi Oluşturabilirsiniz
Almanya'da yapılan yeni bir araştırmaya göre, yemeğinizi yemeden önce koklamanın, tokluk hissi oluşturarak fazla tüketimi önleyebileceği belirlendi.
Özel Sinir Hücreleri Yiyecek Kokularına Yanıt Veriyor
Uzmanlar, fareler üzerinde yaptıkları beyin taramaları sonucunda, burundan gelen kokulara doğrudan yanıt veren özel bir sinir hücresi grubunu keşfettiler.
Yiyecek Kokuları Aktive Olduğunda Daha Az Yemeyi Sağlayabilir
Araştırmada, bu sinir hücrelerinin yiyecek kokularına maruz kalmadan önce aktive edildiğinde, daha az yemeyi teşvik ettiği gözlemlendi.
Obez Bireyler İçin Etkili Olmayabilir
Yapılan araştırma, obez farelerin beyinlerinin bu kokuya aynı şekilde yanıt vermediğini gösterdi. Obezitenin koku alma duyusunu nasıl etkilediği üzerinde çalışmalar devam ediyor.
Koku Alma Duyusunun İştah Düzenlemesinde Rolü
Uzmanlar, bulguların koku alma duyusunun iştah düzenlemesinde ne kadar kritik bir rol oynadığını ortaya koyduğunu belirtti. Benzer mekanizmanın insanlarda da işleyip işlemediği ise daha fazla araştırmayı gerektiriyor.
Kokuların İştah Üzerindeki Etkisi Araştırılmaya Devam Ediyor
Önceki çalışmalar da, bazı kokuların iştahı baskılayıcı etkisi olabileceğini göstermişti. Elma, nane ve armut gibi kokuların yeme isteğini azaltabileceği belirtiliyor.
