Fırat Nehri kıyısındaki özel iklim koşulları sayesinde yetişen karagüller, Halfeti’nin en önemli simgeleri arasında yer alıyor. İlkbahar ve sonbahar aylarında yılda iki kez açan bu nadir çiçekler, yerli ve yabancı turistlerin de yoğun ilgisini görüyor.
Hasadı yapılan karagüller; kolonya, sabun, lokum, reçel ve çeşitli hediyelik ürünlerin yapımında kullanılırken, bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor. Üreticiler, karagülün Halfeti dışında aynı renk ve özellikte yetişmediğini belirterek bu eşsiz değerin korunması için çalışmaların sürdüğünü ifade etti.
Halfeti’de başlayan karagül hasadının önümüzdeki haftalarda yoğun şekilde devam etmesi bekleniyor.
